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依热量守恒定律减肥只需少吃多出气
经验表明，剧烈运动(游泳、跑步或打网球)一小时，你可以减掉约30克脂肪。而轻松运动(园艺活动、打棒球或高尔夫球)一小时，你只能减少近10克的脂肪。这一数字如此的小，而脂肪又是高能量的物质：一磅脂肪高达4000卡里路，是等量汽油热量的15倍。
如果你跑一小时减少了30克脂肪，就相当于一磅水的热量。到第二天喝水时，你可能会想：体重会不会马上反弹。但你错了，其实，你真的减轻了30克。可是，这需要长年累月坚持天天跑，且跑完后不能拿甜饼做奖励才能行。
因此，更好的减肥办法就是少吃。一个成年人的日常饮食为2,000卡里路，相当于8.36兆焦每天，或100左右焦耳每秒，也就是相当于时时刻刻亮着100瓦的灯。如果每天减少600卡里路，一周就能减轻1磅体重。但饮食专家有个指标，一天不能低于1000卡里路，否则你就会昏倒。而保持1,400卡里路一天，你就能轻易维持生龙活虎的生活。
此外，许多人认为，运动的另一个好处是它能改变你的新陈代谢。这时你就能自然燃烧更多的热量，你吃下的食物就不会变成脂肪。
如果从物理学原理――质量守恒定律来解释这一问题，更确切地说，从碳原子守恒来解释的话，当你消化食物时，碳原子进入你的血液中。如果不从你体内排出来的话，就会增加体重。但显而易见的是，将碳与氧有机结合起来，通过肺的呼吸是排出你消化所获得的碳的惟一有效途径。如果呼出的碳少于你获得的碳，你的体重就会增加。
有数字为证：每吃进一卡里路的脂肪、蛋白或糖就都会产生近0.1克碳。如果你消化2,000卡里路的食物，你就会获得近200克碳。在休息时，每次呼吸可以呼出近0.5升气，其中有近1%的碳，约5毫克。如果按每分钟呼吸12次来计算，一天就可以排出近120克碳。这些碳比你吃进的200克碳少，因此你会长胖。
不过，很少有人整天都在休息。散步可以加快呼吸2－3倍。每小时跑8千米可以加速呼吸8－10倍。如果将运动与饮食搭配好，你就能消耗你吃进来的所有的碳，这样，你的体重就能保持不变。
但人们有一个错误认识：认为适当运动一小时会改变身体化学，这样就能较不运动燃烧更多的碳。其实，如果你不更快地呼出碳，碳还是会留在你体内。如果你想减肥，就要少吃多呼吸。通过增加运动是加快呼吸、促进代谢的惟一有效办法。
那么，为何看起来吃得比我们还多的人还是那么苗条呢？这不是和马勒教授的结论相抵触吗？于是，马勒教授就问了他们三个问题：你是否经常吃快餐？你是否总是吃尽你的盘中餐不罢休？你是否经常在饭后吃甜点？经马勒教授调查，瘦个子确实吃得少。
因此，无论什么好吃的，都不能一时嘴贪，也不要动不动就吃，休息时吃，交友时吃，庆祝时还是吃。此外，不要觉得吃不了扔掉觉得浪费，却不知吃下去反而多了会更麻烦。 ( 大洋网 )
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作者:admin@医学,生命科学 2010-10-29 05:11
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