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硒与心血管疾病的关系
奥维度大学的研究报告,一群年长的人们摄取高量的硒后,homocysteine的浓度减少达63%。
先前再老鼠的研究发现硒的补充会使血液中homocysteine的浓度上升,不过这篇发表在《营养学期刊》(Journal of Nutrition,134:1736-1740)的人体研究驳斥了此结果,新的研究认为硒可能在新血管疾病的预防上扮演重要角色。
过去曾有研究指出血液中homocysteine浓度升高与中凤及心血管疾病发生的关联性。叶酸、维生素B6和维生素B12已被确认能降低血中homocysteine的浓度,不过目前仍未确认出到底要降到何种程度才能减少中凤的发生率。
另外,新研究还发现男性蛋白摄取和homocysteine有个相反的关系。人体内如果是硒的浓度过低会影响免疫系统的功能。近来英国的研究发现缺乏硒的人对小儿麻痹病毒的抵抗力较低。 [标签:content1][标签:content2]
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作者:admin@医学,生命科学 2011-03-14 05:17
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