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【科普】【科学时报】华东理工研究发现阿胶能
作者：潘锋 来源：科学时报
华东理工大学的一项最新研究发现，阿胶具有显著的抑制酪氨酸酶活性以及抑制黑色素合成的作用，从而达到美白功效。中医美容学认为，人体的美丽是建立在脏腑经络功能正常、气血津液充足的基础上的，并提出“有诸内者，必形于外”的观点。现代研究发现，人的肤色受到黑色素的影响，黑色素由黑色素细胞产生。产生过程通常认为是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下，产生多巴，进而产生多巴醌，再进一步生成黑色素。酪氨酸酶属于氧化还原酶，是黑色素合成过程中的关键酶，其活性大小对黑色素的形成量起决定性作用。
华东理工大学研究人员选择了广泛使用的清除自由基的营养补充剂——水溶性维生素E为阳性对照，研究了阿胶的去ABTS自由基能力，发现阿胶能显著提高人体皮肤细胞的抗衰老能力。但其抗衰老的作用并不局限于此，而是可以通过提高皮肤细胞自身的SOD活力，使皮肤具有更多的SOD发挥抗氧化作用，从而发挥抗衰老功能。由此说明，阿胶能够提高皮肤细胞内在和外在的抗氧化能力，从而使皮肤细胞更健康，不易老化。
中国工程院院士张伯礼提醒说，不同的阿胶本质差别很大，选择阿胶时一定要慎重。东阿县地下水“性趋下，清而重”，所以熬制过程中，杂质上浮，制作出的成品***才能质地纯粹；东阿水中大量矿物质可助药性发散，疗效迅速。因此只有驴皮与东阿水完美结合的***才是正宗道地的药材。（ 最新研究表明:阿胶能有效抑制黑色素 - 科普知识 - 郑州市科学技...＂我13岁开始吃阿胶,年年不断,阿胶与我的生命力联系在一起.我今年已逾百岁,精神旺盛,... 在华东理工大学的这项最新研究中,华东理工大学的研究人员选择了广泛使用的清除自由基...www.zzast.org/...Id=32&Topid=0-2010-12-06-快照-研究表明:阿胶能有效抑制黑色素 - 科普知识 - 郑州市科学技..." 苏州大学生命科学学院文件类型:DOC/Microsoft Word- 文字版复旦大学:王菁菁、周君、王川、魏征华东理工大学:周晓明、张卫兰 浙江大学:王根女、张... 包普花等5人组成的生命科学学院新一届研究生分会理事会.当选理事在随后举行的理事...www.suda.edu.cn/...mkxjb14.doc-2010-10-14-生命科学学院" 国家自然科学基金委员会生命科学部文件类型:PDF/Adobe Acrobat- 文字版592 生命科学 第18 卷 内皮抑素基因在黑色素瘤中的功能和机制研究 周建大 中南大学 ... SINE 序列用于阿胶的 周祥山 华东理工大学 分子鉴定 血竭素通过抑制高糖 /SGK1 信...www.te-rm.com/...235425980.pdf-2010-10-17-科学基金委员会生命科学部"[标签:content2]
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