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美研究指多食叶酸可防中风
研究人员在研究过程中记录了他们从日常食物中摄取叶酸的情况，结果发现，摄取大量叶酸者的血压、血脂水平都较低。叶酸属B族维生素，存在于柑橘类水果、西红柿、绿叶蔬菜、豆类以及谷物中。叶酸能保护心血管系统，是由于其能降低同型半胱氨酸水平，而同型半胱氨酸是引起动脉硬化，最终导致心脏病和中风的罪魁祸首。
美国心脏病协会建议，成年人每天应摄取400微克叶酸，孕妇每天应摄取600微克叶酸。
中国医药数字图书馆 [标签:content1][标签:content2]
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作者:admin@医学,生命科学 2011-07-14 00:43
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