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【社会人文】谁为并不知情的“三聚氰胺”中毒
本人作为曾经接受过严格兽医专业教育并且有7年临床经验的专业背景人员、本人认为，我们的社会、政府、媒体必须用专业、严肃的态度，客观地告诉公众：
“所有添加了禁止食用的三聚氰胺奶粉，都是有毒性，长期食用证明对（美国）宠物、对中国婴幼儿是会致病、严重时引起死亡”。
如果不这么判断，还用“微毒”、“可排泄出体外”、“不会引致疾病”这类可能会误导公众、中毒病孩家长延误检查、失去诊治最佳时间的不负责任宣传，有一天会让我们社会造成不可挽救的严重后果。
本人认为：9月18日《中国疾控中心发布"三鹿奶粉事件"公众咨询指南》（http://www.chinanews.com.cn/gn/news/2008/09-20/1388165.shtml）中第18,19,20条的用词说法就十分不严谨：
18.凡是喝过含有三聚氰胺奶粉的人都会有健康问题吗？
答：任何有毒有害物质需要有一定的量才能对健康造成危害，三聚氰胺也是一样，也就是说，低于某一个量它对健康造成危害的风险较小，专家认为，对于一个7公斤的婴儿，大概是6个月，以他每天摄入最大量的奶粉150克计算，每公斤奶粉中含15毫克以下的三聚氰胺是婴儿可以耐受量的安全范围，对包括婴幼儿在内的消费者造成健康危害的风险很小。超过了15毫克/公斤，超过越多对健康造成的危害性越大。
但是，考虑问题奶粉的健康风险时还应考虑食入体内的数量，假设在三聚氰胺的含量一样的情况下，问题奶粉吃得越多风险越高。
说法不严谨之处：
* 投入“三聚氰胺”这个有毒有害物质的作案者没有告诉受害家长，“你家孩子喝的有毒奶粉含有毒有害物质比例有多高”
* 从全国己回收的3000吨有毒奶粉的“三聚氰胺”含量而言，国家质检总局也仅仅用2天时间、采用抽查方式对那些企业抽样检查，尽管有的有毒含量已经很高，但是作为抽样检查而不是100%检查，可能会有比己经公布含有毒“三聚氰胺”含量更高的，例如，我儿子的食用中毒剂量为：3个多月摄食量接近1200克含此毒物奶粉（三鹿400g、伊利800g）。
* 动物毒理学常识是：中毒剂量是与个体差异及其他食物摄食量相关。既然现在三鹿奶粉已经回收1万多吨、全国己回收的22个品牌3000吨有毒奶粉，以前没有抽查“三聚氰胺”含量，就不可用“专家认为，对于一个7公斤的婴儿，大概是6个月，以他每天摄入最大量的奶粉150克计算，每公斤奶粉中含15毫克以下的三聚氰胺是婴儿可以耐受量的安全范围，对包括婴幼儿在内的消费者造成健康危害的风险很小。”这个不负责任的专家结论去再误导公众。
19. 奶粉中是否绝对不能含有三聚氰胺？
答：首先，三聚氰胺不属于食品添加剂，不能在奶粉中出现。
其次，一个物质的毒性作用跟人体接触的剂量有关系。如果奶粉中三聚氰胺的含量比较高，婴幼儿服用时间相对比较长，则可能导致泌尿系统结石；如果婴幼儿奶粉里三聚氰胺的含量相对低一些，就不会对健康造成危害。
说法不严谨之处：
* 上面己经认定“三聚氰胺”是“有毒有害物质”，“奶粉中是否绝对不能含有三聚氰胺”这个结论就必须下，还用“三聚氰胺不属于食品添加剂，不能在奶粉中出现”去混淆视听。从法律的严谨性出法，食物生产中有意混入“有毒有害物质”就是“投毒”的刑事责任问题！
* “如果婴幼儿奶粉里三聚氰胺的含量相对低一些，就不会对健康造成危害”这句话出现在中国疾控中心这样的机构公众咨询指南中，确实让人很失望。因为它换个角就是“奶粉中允许添加三聚氰胺，只要含量相对低一些而不会对健康造成危害”。这是多么荒唐的医学逻辑？！
20. 液态奶的三聚氰胺对人体危害是否与奶粉一样？
答：假如用含有同样比例的三聚氰胺原料奶生产的奶粉和液态奶，由于做成奶粉以后去除了水分变成干粉，所以三聚氰胺就会被浓缩，所含的三聚氰胺比例就高。而液态奶90%以上都是水，它的三聚氰胺并没有被浓缩，所以相对而言，液态奶里面的三聚氰胺的含量就低的多。
说法不严谨之处：
* 己经有报道，液态奶中出现有“拉丝”的“优质”现象是由于加足够多“三聚氰胺”浓度。因此，这种“相对而言，液态奶里面的三聚氰胺的含量就低的多”观点是一些站不住脚的。
沈阳（网名：sz1961sy）
2008年9月20日 5时20分写于北京家中
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作者:admin@医学,生命科学 2010-10-25 05:11
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